Dia do Nordestino - 08 de Novembro

segunda-feira, 15 de junho de 2015

Bolo Light fácil é rápido

Nesse período de festas juninas, costumamos exagerar
nas comidas típicas e o resultado são quilos e mais quilos por isso
faça um bolo light fácil e rápido.Com ingredientes de fácil acesso
e de sua preferencia

Rendimento: cerca de 10 fatias
Ingredientes
• 1 maçã com casca ou abacaxi
• 4 bananas prata e frutas cristalizadas
• 6 claras e 2 gemas
• 1 xícara (de chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (de sopa) de linhaça dourada
• 1 colher (de sopa) de farinha de amêndoas
• 1 colher (de chá) de fermento
• 100 ml de leite de coco
•  3 colheres de passas secas
• Canela a gosto

Modo de preparo
• Misturar tudo, exceto as frutas frutas cristalizadas e as passas secas bater no liquidificador, colocar na forma e levar ao forno por 40 minutos
• Se quiser cobertura, pode acrescentar pasta de amendoim caseira

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