Orgulho desse Nordeste véi

Cargas d'água - foto

A primeira vez que vi

Essa coisa nesse chão .

Não é a falta d'água ...

Que a gente tem precisão .

E sim, Congestionamento 

Em vez de Carro , Jumento .

Isso Eu só vejo no Sertão.

Não sei quem o fotógrafo nem de quem é  o poema

Mas,  resolvi postar

Os Benefícios da Romã Fonte: Pág. Amo dicas de Saúde

Os Benefícios da Romã são inumeráveis. 

Além de ser saudável, a Romã também é deliciosa. As Romãs são um excelente fonte de antioxidante, anti-virais e anti-tumorais. Além das vitaminas, tais como Vitamina A, Vitamina C , Vitamina E e Ácido Fólico. Além disso, A Romã possuir três vezes mais antioxidantes do que o Vinho e o Chá Verde. As Romãs são conhecidas principalmente por cura os problemas relacionados com o coração e por manter uma boa circulação do sangue e outros benefícios incluem problemas de estômago, câncer, problemas dentários, osteoartrite, anemia e diabetes.

Os Benefícios da Romã pode ser apreciado por consumi-las de várias maneiras. Você pode levá-las na forma de um suco ou você pode comer suas sementes. A Romã têm sido tradicionalmente usada para limpar a pele e reduzir a inflamação. O Sumo da Romã, também pode ser útil para o tratamento de dores de garganta.

Benefícios da Romã Para Estômago: A casca da Romã, e folhas são usadas para doenças do estômago ou diarréia causada por qualquer tipo de problemas digestivos. Beber o chá feito das folhas desta fruta também ajuda alivia os problemas digestivos. O Suco de Romã também é usado para o tratamento de problemas como disenteria e cólera.

Benefícios da Romã Para Coração: A ingestão regular de Suco de Romã pode manter um bom fluxo de sangue no corpo. Devido a esta propriedade, que, posteriormente, diminui o risco de ataques cardíacos e derrames. Os antioxidantes que estão presente na Romã ajuda a manter o colesterol ruim de ganhar qualquer presença significativa e, assim, mantém as artérias limpas de quaisquer coágulos. Os coágulos são diminuídos porque Romã têm a capacidade de tornar o sangue mais fino.

Benefícios da Romã Para o Câncer: A Romã é uma excelente fontes em antioxidantes chamados flavonóides. Estes flavonóides são conhecidos por serem eficazes na neutralização radicais livre que causam câncer. Pessoas que enfrentam alto risco de câncer de próstata e câncer de mama deve começar a beber o Suco de Romã, uma vez que irá ajudá-los a reduzir o risco de desenvolver câncer. O consumo regular de Romã podem reduzir os níveis de PSA no corpo e ajudar na luta contra as células cancerígenas existentes no corpo.

Benefícios da Romã Para os Dentes: Uma das melhores vantagens da Romã é que o seu sumo, juntamente com as suas propriedades anti-bacterianas e anti-virais, ajuda a reduzir os efeitos da placa bacteriana e protege contra várias doenças orais.

Benefícios da Romã Para Osteoartrose: A Romã ajuda a reduzir as doenças de muitas formas, incluindo aterosclerose e osteoartrite. Os danos que são causados devido ao espessamento e endurecimento da parede arterial e nas cartilagens e articulações podem ser curadas pela sua ingestão. Além disso, as Romãs são capazes de impedir a criação de enzimas que são responsáveis pela quebra do tecido conjuntivo no interior do corpo.

Benefícios da Romã Para Anemia:  A Romã Ajuda a manter um o fluxo sanguíneo saudável.

Benefícios da Romã Para Diabetes: Para os pacientes diabéticos, o Suco da Romã podem reduzir o risco de várias doenças coronárias. Juntamente com isto, há uma redução no endurecimento das artérias, que podem inibir o desenvolvimento de diversas doenças cardíacas.

Com o tempo, mais e mais pessoas começaram a perceber a importância da Romã para uma vida saudável.

• A Romã também reduz a possibilidade de desenvolver a doença de Alzheimer entre as gerações mais velhas.
• A Romã ajuda a controlar problemas de envelhecimento como rugas, proporcionando, assim, as pessoas com a pele jovem e brilhante.
• A Romã Ajudam as mulheres a superar os sintomas de depressão durante o seu período, especialmente a depressão pós-menopausa. Estudos realizados mostrou-se que o Suco de Romã também pode ser muito útil na cura de disfunções eréteis.

Fonte: Amo dicas de Saúde

aluá

Aluá é uma bebida fermentada, de abacaxi, ou de milho, adoçado com rapadura ou açúcar mascavo. Considerada, por muitos ,como a primeira bebida refrigerante brasileira, o Aluá, tal qual conhecemos hoje, é o resultado dessa mistura cultural entre o que bebiam os  portugueses colonizadores, os negros escravos e os nossos índios.

O Aluá feito em Portugal era uma bebida adicionada da bagaceira, que é a cachaça feita de uva  e que muita gente conhece como grapa. Quando aqui aportaram, os portugueses conheceram uma bebida parecida feita pelos  índios; essa bebida feita de abacaxi, tinha um teor alcoólico mais baixo, porque os índios usavam o abacaxi fermentado, que gerava uma pequena graduação alcoólica. As "garapas"  negras eram fabricadas da mesma maneira que o aluá, ou seja, pelo mesmo processo de fermentação e misturas. Conta-se que os negros escravos no Nordeste do Brasil fabricavam o aluá sempre que era anunciada uma festa.

Sobre a etmologia da palavra  há variam as opiniões, se vem do africano, do asiático ou do tupi. Uns pesquisadores afirmam que a grafia correta é aloá  que é derivado do vocábulo luá - água , na lingua dos negros aussás, da Costa da Mina. Outros pensam que vem do tupi e seria uma corruptela de aruá, coisa agradável, gostosa, apreciável. O que não resta dúvida  é que os nosos índios, já usavam uma bebida fermentada e espumante, a que dão o nome de aloá. preparada em grandes talhas de barro.

Aluá, Limões Doces e Cana-de-açúcar

J.B. Devbret- 1826 -  Acervo do Museu Castro Maya

O aluá ou aroá  era bebida comum nas classes mais pobres, nas primeiras décadas dos anos de 1800. Era tida como "bebida inocente" - uma infusão de abacaxi ou cereais, com açúcar moreno ou rapadura aos pedacinhos. O de milho era também muito procurado, mas era de arroz o  preferido dos negros.
França Junior, cronista da época, escrevendo em novembro de 1881, dizia: "O pote de aluá saía para o meio da rua, e o povo refrescava-se ao ar livre, a vintém por cachaça". Em 1897,  Eloy de Souza reafirmava: "o aluá é bebida muito comum no Rio de Janeiro de então. Vendiam-no em pequenos potes de barro, muito limpos, à cabeça das negras velhas."
Mas a  popularidade do aluá não se limitou às ruas e festinhas populares. Durante o Primeiro Império brasileiro, ganhou status e virou mania tomar aluá na Corte de D. Pedro I. É ainda França Junior quem afirma:" No primeiro reinado o refresco em voga foi o aluá".  Essa popularidade sucumbiu, já na República Velha, quando começou a surgir ponches e outros gelados mais modernos.

Começa a espera pelos festejos juninos

Na fazenda pimenteira

Uma festa de primeira

Um forró de pé de Serra

Na sala do chão de terra

Um sanfoneiro animado

Um zabumbeiro avexado

E o triagueiro  invocado

Que já tá muito zuado

Um arrastado de sandália

E um cheirim de Rosália

O forró virou fornalha

E haja fogo de palha

Muita canjica e pamonha

Um aluá tão gostoso

Basta o cabra tomar pouquim

pra ouvir um zim zim zim

No galpão, perto da porta

Seu Joaquim cobra a cota

Maria já dançou tanto

que a pobre ficou torta

Não pode ter corte na dança

 Há muito gritos de criança

A sanfona não se cansa

E o povo enchendo a pança

No terreiro uma fogueira

E um bando de fofoqueira

Com olhos de alastradeira

Pra espalhar a zueira

Tem gente se batizando

E São João confirmando 

Também tem uns se casando 

e outros se separando

De tudo se tem um pouco

Zé Maria quase louco

Com ciúme dum cabôco

Que chegou  em alvoroço

Gonzagão, Dominguinhos

Januário, Zé Paraíba, Zefinha

Osvaldinho, Sivuca,Cesinha

Zé calixto, Luci Alves Zezinho da Paraíba 

Todo ano é assim

Três festa de animação 

e muita advinhação

Eita festas de primeira  dentro do meu coração

17 de Maio de 2016

Maria da Paz

Entre fulanos e sicranos - Meu nome é Inácio

Oxente é Nordeste

Ser nordestino de raça

É gente trabalhador

Não interessa o que se faça

Não geme não sente dor

Lava a roupa, engoma e passa

É um povo sonhador

Não é um, nem dois. É a massa

Que tem muita fé e esperança em Deus Nosso Senhor

Maxixada - minha receita Maria da Paz

Escolha
30 maxixes fresquinhos
01 xícara de tomate picado miudinho
01 xícara de cebola branca picada miudinha
06 dentes alhos picados miudinhos
Meia xícara de cenoura picada miudinha
01 pimentão verde picado miudinho
Sal a gosto, pimenta do reino a gosto colorau a gosto
01 colher de Azeite
Um molho de coentro e um molho de cebolinha
Obs: o maxixe se cozinha inteiro
Cozinha todos esses ingredientes.
Quando estiver cozido, acrescente um creme de Leite e
um pacote de creme de frango ou de cebola dissolvido no leite
Após ferver colocar uma colher de manteiga de garrafa e desliga a panela.
Gostou? é só servir com arroz branco e o feijão macassar afarofado
Quem gosta de pirão, pode fazer o pirão de caldo de maxixe.

Ei! Psiu,!!! Se fizer, me chama que vou ajudar a saborear

Outra observação: feijão afarofado é tão somente
escorrer o feijão, colocar um pouco de manteiga de garrafa
e farinha de roça. Claro que também se pode colocar, coentro
e cebolinha e até queijo de coalha em cubinhos.

Braulio Bessa em homenagem as mães

Braulio Bessa em homenagem as mães

A mãe de Ysnara e Ysneikson 

A mãe de Juliana, Julian e Juliermerson 

 A mãe de Rhay

A mãe de Adriano, Adriana e André 

A mãe de Lindineide, Leonardo e Maria de Fátima
A mãe de Carlinhos e de Paty 

A mãe de Henrique

O cabra pode escolher muita coisa nessa vida...

Ser artilheiro ou goleiro,

pedalar ou correr,

Inté o sabor das coisas a gente pode escolher!

Mas a coisa mais joiada, mais preciosa,

mais arretada da vida da gente,

Simplesmente não se escolhe...

A MÃE!

Ela que é um pedacim de Deus no mêi do mundo,

Um tantim assim de bravura,

e um tantão assim de ternura.

Mãe é doce feito mel de rapadura,

macia feito algodão,

cheirosa feito milho na fogueira

numa noite de São João.

Mãe é pura perfeição,

não tem pra que escolher.

E mesmo assim,

se eu tivesse a graça desse poder,

de todas as mães do mundo,

teria escolhido você!

(Bráulio Bessa) 

 A mãe (in memoriam), de Regina (in memoriam), de Miro e de Edília

A mãe (in  memoriam) de Ciça e Da Paz

A mãe (in Memoriam) de Jailson e de Joseneide  

Meu cara amigo Chico - Luiz Ayrão

Amigo Chico recebi a sua carta
E talvez eu já não parta
Como estava planejando
 
Você me diz que a coisa aí tá preta
E na pá na picareta a gente acaba segurando

Tava querendo regressar ainda este ano
mas você mudou meu plano
lhe agradeço pela pista

Se estão jogando futebol
Se estão dançando rock'n'roll
Sinceramente minha gente é masoquista

Por outro lado tô cansado de dar duro
Só queria no futuro humildemente descansar
Ir esperando bem sentado aquele reino encantado
Que disseram pro humilde esperar

Mas ser humilde hoje em dia é careta
O negócio é mutreta e pelo que você me diz
A coisa aí anda tão preta que nem dando pirueta
Em seu planeta se consegue ser feliz

Meu Caro Amigo - Chico Buarque

Meu Caro Amigo
Chico Buarque

Meu caro amigo, me perdoe, por favor
Se eu não lhe faço uma visita
Mas como agora apareceu um portador
Mando notícias nessa fita

Aqui na terra tão jogando futebol
Tem muito samba, muito choro e rock'n'roll
Uns dias chove, noutros dias bate o sol
Mas o que eu quero é lhe dizer que a coisa aqui tá preta

Muita mutreta pra levar a situação
Que a gente vai levando de teimoso e de pirraça
E a gente vai tomando que também sem a cachaça
Ninguém segura esse rojão

Meu caro amigo, eu não pretendo provocar
Nem atiçar suas saudades
Mas acontece que não posso me furtar
A lhe contar as novidades

Aqui na terra tão jogando futebol
Tem muito samba, muito choro e rock'n'roll
Uns dias chove, noutros dias bate o sol
Mas o que eu quero é lhe dizer que a coisa aqui tá preta

É pirueta pra cavar o ganha-pão
Que a gente vai cavando só de birra, só de sarro
E a gente vai fumando que, também, sem um cigarro
Ninguém segura esse rojão

Meu caro amigo, eu quis até telefonar
Mas a tarifa não tem graça
Eu ando aflito pra fazer você ficar
A par de tudo que se passa

Aqui na terra tão jogando futebol
Tem muito samba, muito choro e rock'n'roll
Uns dias chove, noutros dias bate o sol
Mas o que eu quero é lhe dizer que a coisa aqui tá preta

Muita careta pra engolir a transação
Que a gente tá engolindo cada sapo no caminho
E a gente vai se amando que, também, sem um carinho
Ninguém segura esse rojão

Meu caro amigo, eu bem queria lhe escrever
Mas o correio andou arisco
Se me permitem, vou tentar lhe remeter
Notícias frescas nesse disco

Aqui na terra tão jogando futebol
Tem muito samba, muito choro e rock'n'roll
Uns dias chove, noutros dias bate o sol
Mas o que eu quero é lhe dizer que a coisa aqui tá preta

A Marieta manda um beijo para os seus
Um beijo na família, na Cecília e nas crianças
O Francis aproveita pra também mandar lembranças
A todo o pessoal
Adeus!

Boas lembranças do Sertão Por Maria da Paz

                                                                                                     
Boas lembranças do Sertão -
Por Maria da Paz


Quando eu morava no Sertão
Eu ouvia coisas sem nexos
Mais meu pouco entendimento
Não me deixava esboçar
nem mesmo curiosidade.

Quando chegava alguma visita em nossa casa
A primeira coisa a ser oferecida era o café
Minha avó usava uma chaleira de barro para coar o café
Ela ia servindo e o último copo daquele recipiente
Ela dizia como indicação que acabara o café
- Esse é a barata.
Ora, mas,  que expressão sem nexo. A barata!

Só hoje penso que deveria ter ido a fundo para
entender o significado da expressão.

Já meu pai, tinha algumas frases engraçadas.
Quando ele não gostava de um ambiente festivo
Saia da festa calado, Já em casa eu perguntava:
- E aí, pai! A festa não estava boa?
E ele me respondia:
-Tava não! Só tinha meia duzia de quatro gatos pingados

Essa matemática de meu velho pai não batia com a nossa.
A dele era inexata.

Meu bisavô também era metido a professor de Gramática.
Mesmo sem nunca ter ido a escola, a tardinha,
ele sentava no batente da cozinha e dizia:
-Vamos aprender. Repita comigo: eu truve, você trove, ele truvera.


Isso seria conjugação do verbo trazer, gente!
Nem no gerúndio, seria tão difícil.

Frases como: Abom basta! Cuma é? Quêde? Adonde é? Espromer o limão,
São algumas expressões  de minha temporada no sertão.
Ainda bem que tem a linguística para não deixar essas lembranças nas nuvens
pensando eu, depois que aprendi um pouquinho, que tudo que lá ouvi era errado.

Quando estou com saudade dos meus entes que já partiram para a eternidade
lembro desse tempo feliz e despreocupado, onde corríamos pelos brejos,
várzeas e lajedos e quando chovia a diversão era tomar banhos nos tanques
(Piscinas naturais dos lajedos), fazer barrocas no chão e plantar girassóis

Entre Fulanos e Sicranos
Meu nome é Inácio
04 de Maio de 2016