"Pode até existir uma poesia sem música,
mas, nunca deve existir uma música sem poesia"
Maria da Paz
As três coisas melhores deste mundo:
Ouvir música, comer e namorar.
Daudeth Bandeira
Absorto, sisudo e pensativo,
Naveguei pela onda dos prazeres,
Vi nas festas de amores entre os seres
Despertar atração pelo lascivo;
Um amante faminto e emotivo
É mais fácil de se extasiar;
Cordial, auditivo e paladar,
Tudo quanto lhes toca dói mais fundo
As três coisas melhores deste mundo:
Ouvir música, comer e namorar.
Um romântico jantar à luz de velas,
Um café Happy Hour à luz da lua,
Um poético luau numa falua
Ao sonoro rumor de caravelas;
São três festas e há em todas elas
O sentido central peculiar,
De três verbos: comer, ouvir, amar;
Os três são primeiríssimos, sem segundo!
As três coisas melhores deste mundo:
Ouvir música, comer e namorar.
Desfrutei quatro dias num cruzeiro,
Muita música, mulher, dança e comida.
Procurei um sentido para a vida,
Como que caça agulha num palheiro!
Uns artistas cantando o tempo inteiro,
E o povo a comer e a bailar,
O navio de luxo a balançar
Sobre as ondas azuis do mar profundo"
Buchada
A buchada, um dos mais tradicionais pratos da cozinha sertaneja, consiste numa espécie de cozido, preparado com o bucho de bode ou carneiro, recheado com um picadinho do sangue coagulado, tripas e fígado, refogado com hortelã, limão, alho, cebola e temperos. É acompanhado de pirão feito com o caldo onde foi cozido, arroz branco, vermelho ou mexido.
Carne de Bode
A carne de bode ou cabrito se constitui em um dos mais típicos pratos da culinária sertaneja regional. Seja defumado, como carne de sol ou fresco, é preparado de várias maneiras: guizado, assado no forno ou na brasa; cozido em forma de caldeirada; grelhado. De acordo com a maneira como for preparado pode ser servido com o pirão feito do caldo em que foi cozido, com feijão verde, fava, farofa de cuscuz, xerém (angú), arroz vermelho ou arroz mexido.
Carne de Sol
A carne de sol é um dos mais apreciados pratos da cozinha regional. Consiste em carne de boi, salgada e seca ao sol. É servida frita ou assada na brasa, acompanhada de feijão verde, ou fava, farofa, macaxeira, batata doce, manteiga de garrafa (manteiga líquida) e molho vinagrete. Pode ser acompanhada, também, de pirão de leite ou de queijo coalho.
Carne de Sol com Feijão Verde
Carne de sol assada, acompanhada de feijão verde, farofa de jerimum ou de bolão; batata doce; macaxeira; manteiga de garrafa.
Chambaril
Cozido, preparado com osso buco de boi, refogado em temperos. É servido com pirão, feito com o caldo fervendo e farinha de mandioca.
Cozido
Carne do peito e osso buco do boi, charque, toucinho, linguiças, refogadas em temperos e cozidas junto com batata-doce, repolho, couve, jerimum, cenoura, quiabo, maxixe, banana comprida,etc. É servido acompanhado de arroz branco e pirão feito do caldo do cozido.
Dobradinha
Consiste em bucho e tripas de boi; linguiças cortadas em pequenos cubos, refogados e cozidos junto com feijão branco. É servido com farinha de mandioca ou arroz.
Fava
Apresentando um grão maior, a fava é preparada da mesma forma e com os mesmos temperos do feijão. Pode ser de coco, em forma de purê.Temperada com carne de charque, mocotó, tripas, bucho, calabresa, batata, cenoura, abóbora e manteiga da terra. Temperada com leite de coco, acompanhando pratos à base de peixes; cozida com temperos verdes acompanhando pratos de galinha de capoeira, cabidela, bode e porco guizado ao molho. É também servida em forma de pequenos bolinhos, feitos com a fava amassada misturada na farinha de mandioca e passados em molho de pimenta.
ORGULHO DE SER NORDESTINO O nordeste hoje implora as águas da cachoeira a chuva corre por fora nem passa pela porteira. por causa dessa demora nordestino quando chora as lágrimas são de poeira. E quando a chuva aparece o ano começa bem tem gente que reza prece tem outras que diz amém a Deus o sertão agradece e eu agradeço também. Guibson Medeiros
Dia do Nordestino - 08 de Novembro
segunda-feira, 18 de maio de 2009
domingo, 17 de maio de 2009
A escola - Educar em três tempos: Artur da Távola
Eu educo hoje,
com os valores que eu recebí ontem,
para as pessoas que são o amanhã.
O s valores de ontem, os conheco.
Os de hoje, percebo alguns.
Dos de amanhã, não sei.
Se só uso os de hoje, não educo: complico.
Se só uso os de ontem, não educo: condiciono.
Se só uso os de amanhã, não educo:
Faço experiências às custas das crianças.
Se uso os três, sofro, mais educo.
Por isso, educar pe perder sempre sem perder-se.
Educa quem for capaz de fundir ontens, hojes
e amanhãs, transformando-os num presente
onde o "amor" e o "Livre arbítrio"
sejam as bases.
Palvras sábias de Artur da Távola
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Ser educador é uma tarefa muito importante.
E por que não dizer árdua e complicada.
Perceber-se diante do seu educando, tentando
descobrir o que é melhor transmitir naquele momento,
com o desejo enorme de acerto e a vontade de passar
todos os conhecimentos possíveis.
Chegando as vezes a dizer-lhe: Viu como é facil?
E para sua surpresa o educando diz: É fácil, mas, eu não entendi.
...
Monólogo
O sujeito trava uma luta com ele mesmo.
É um bombardeio de interrogações na cabeça do infeliz:
Porque, Pra que, como, onde, o que, com quem,
Porque estudar física?
Pra que aprender Química?
Como aprender história?
Onde vou usar a Geografia?
O que fazer com o ensino religioso?
Com quem vou falar o inglês?
É certo que a Língua Portuguesa eu vou precisar.
E também da Matemática pois, quero arranjar uma namorada urgente
e para isso vou ter que saber contar o tempo.
Pela manhã, vou pegar meu carrinho de mão
e vou sair vendendo detergente que a minha irmã aprendeu a fazer e, só em vê-la fazendo, já aprendí. Com isso vou juntar uma grana para comprar confeitos e chocolates para dar-lhe de presente no "Dia dos Namorados, no Aniversário, no Natal, na Pascoa e em outras datas importantes.
Nossa quanto dinheiro, vou gastar.
Não sei quem enventou essas datas,
só pra gente gastar dinheiro.
E é por isso que eu vou precisar da Matemática,
pra somar os prejuízos, ou melhor,pra contar o meu lucro.
E se a gente for casar? E se for ter filhos? Meu Deus.!!!
Gastar pra pagar o casório na Igreja e no cartório,
E o batizado dos meninos? Pôxa, ainda bem que os registros
hoje em dia são de graça, é só pedir um documento no Conselho Tutelar.
E a feira? Mas vamos pensar nisso depois, muito depois.
Bom! mas, voltando para o meu cotidiano, quando eu chegar das vendas dos detergentes, vou dividir o apurado com minha irmã, afinal, ela está me ajudando na produção dos detergentes. E vou também dar uma voltinha rápida na vizinhança, na esperança de encontrar umas garrafas "pett". Porque será que se chamam pett, essas garrafas de regrigerantes? Mas, isso não importa. Em seguida vou almoçar fora. Tô podendo! Vou num tal de "self service". Quase que eu não sei nem pronunciar esse nome! Ainda bem que não tenho que o escrever!. Ja no restaurante, me servindo, levando o prato à balança, na notinha o sujeito anota 0,885Kg. Dar pra entender, meu Deus ! comida para um elefante e a gritaria começa! Moço essa balança está quebrada, quase uma tonelada. Mas, logo tudo se acalma; 885 gramas. Quase um 1 quilo. Como muito, pois quero ser forte, ter saúde. Os alimentos são importantes. Meu prato parece mais um arco-íris, colorido. Depois do almoço é sempre bom, dar um tempo, como dizem por aí, pra comida chegar na barriga!, pra fazer a digestão! Na parte da tarde, eu não sou de ferro, jogar uma bolinha, essa história de vida sedentária mata negrinho por aí. Exercício físico é tudo de bom, para a saúde. Tá quase na hora de ir pra casa da namorada: É hoje! banho bem tomado, cabelo lavado, ouvidos limpos, unhas lixadas e aparadas, planta do pé, eu esfrego numa pedrinha, É que pé rachado não faz bem para a saúde, sabe? E os dentes? bem escovas, língua limpa, enfim, um banho de faxina. Na casa da doidinha, 7 horas em ponto, as nove tenho que pegar caminho de volta pra casa! Esse tal de sogro! é melhor não contrariar. Mas, e sos beijinhos? Só pensava nisso! Avancei e a menina disse: stop! meu ded tá vendo!!!
E eu? Oh my god!! Faço o que agora? O velho vai se encostando, se encostando. Olha o papo do camarada! - Gosta de noticiário? Sim. Claro que sim. Pois vamos ver agora essa reportagem sobre o descongelamento das calotas polares e também sobre a Patagonia. Você sabe onde é a Patagonia? Ei, vamos concordar que resposta de quem não tem certeza do que diz, é sempre uma pergunta. - A Patagonia? claro, claro!!
Começa o noticiário, graças a Deus. Mas, nessa eu mesmo me peguei. Onde diabo seria a Patogonia. Ainda bem que eu ia assistir o tal noticiário pra ficar mais que depreza sabendo onde é a Pa-ta-gô-nia. Região desértica e gelada entre o Chile e a Argentina, disse a reporter. Que engraçado! Aquí no Continente americano. E eu que pensei que essa regiões geladas ficassem longe, muito longe. Ufa! Até que enfim, mas, beijinhos, nada, never, never...Já em casa, pensando em tudo que pode acontece em apenas um dia com um indivíduo, a conclusão é que me dei conta de que nada sei, e agora?
sábado, 16 de maio de 2009
Santanna - O cantador disse:
Aprendi a cantar sem professor,
com a graça de Deus eu sou um poeta!
Não venha me chamar de analfabeto
exibindo o diploma de doutor!
No congresso em que eu for competidor
vou ganhar de você de dez a zero.
Meu amigo eu vou ser muito sincero,
se eu deixar de cantar não sou feliz,
Ser poeta eu sou por que Deus quis,
Ser doutor eu não sou porque não quero
com a graça de Deus eu sou um poeta!
Não venha me chamar de analfabeto
exibindo o diploma de doutor!
No congresso em que eu for competidor
vou ganhar de você de dez a zero.
Meu amigo eu vou ser muito sincero,
se eu deixar de cantar não sou feliz,
Ser poeta eu sou por que Deus quis,
Ser doutor eu não sou porque não quero
sábado, 9 de maio de 2009
Pra que dividir - Flavio José - cd 2009
CD: 'DOM CRISTALINO'
DOM CRISTALINO é o mais novo CD de Flávio José após um jejum de dois anos.
DOM CRISTALINO remete à linguagem e sonoridade dos discos mais significativos de sua carreira. Neste 17° CD, o ouvinte irá encontrar os mesmos traços das obras anteriores. É uma produção coerente que dá continuidade ao estilo que o artista sempre abraçou.
DOM CRISTALINO traz um Flávio José experiente, esbanjando pleno domínio da arte, seja através da técnica vocal esmerada, seja na harmonia simétrica dos seus xotes marcados pelo zabumba sempre altivo, pulsando feito batidas de um coração apaixonado ou seja pela poética seleção do repertório escolhido.
DOM CRISTALINO traz músicas que denotam a sua identidade. É um trabalho maduro, de personalidade, exibindo um Flávio José com o seu estilo inconfundível de tocar e interpretar, fruto da sua busca pelo aprimoramento das sonoridades orgânicas.
É uma obra marcante, apaixonante. Entre os inúmeros versos, espalhados pelas doze faixas, o artista vai revelando-se através das letras quase autobiográficas: 'Eu tenho o sangue latino e canto desde menino, isso é coisa do destino que a natureza doou (...) eu tenho o dom cristalino, sou modesto tocador.'
Ele segue brindando os fãs com pérolas dos grandes compositores nordestinos. São doze faixas entre xotes, baiões e arrasta-pés, fruto de sua parceria vitoriosa com autores reconhecidamente criativos.
Flávio Leandro volta assinando três faixas: 'Minha Mãe', 'Fuxico' e 'O Rei da Garapa', um avivamento ao posicionamento cívico com seu xote politicamente correto: 'Se o brasileiro não fosse tão estrangeiro com certeza o mundo inteiro vinha lhe admirar'.
Do auxílio luxuoso de Dorgival Dantas, Flávio interpreta o arrasta-pé festivo 'Juntando os Troços'e o megahit 'Vá Embora!' sucesso virtual, lançado exclusivamente pelo site do artista e só agora devidamente registrado em CD.
A dupla Marquinhos Maraial e Edu Lupa assinam 'Pra Quê Dividir?' que já chega com jeitão de hit maker, caindo em cheio no gosto popular.
Flávio José ainda privilegia os seus antigos parceiros com gravações de Miguel Marcondes 'Linha Cigana', Anchieta Dali e Carlos Vilela 'Dança da Vida' e Maciel Melo e Maestro Genaro 'A Ponteira e o Pião'.
Dom Fontinelli, brinda o artista com os versos de 'O Meu Direito', fazendo, pelas entrelinhas, uma ilação sobre Flávio José e sua obra, com narrativa na primeira pessoa: 'eu só quero uma chance, produzir, não perder a dignidade, não comungo com tanta hipocrisia, o que faço, enfim, me dá orgulho, minha luta não pode ser em vão, vou trilhar como quer o meu destino, escrever minha história nesse chão.'
E novamente Pinto do Acordeom marca presença com mais um xote carregado de amor 'A Força de uma Paixão'e com 'Dom Cristalino'cançãoque empresta o seu título ao CD.
DOM CRISTALINO é uma dessas raras obras que tocam o ouvinte pela singeleza de suas mensagens. É para ouvir, se deleitar e para provocar emoções. É uma obra imprescindível na coleção de todo brasileiro que se orgulha em ser essencialmente nordestino.
Direto do Blog de Flávio José
Apesar de Dom Cristalino ser o título do novo Cd,
"Pra que dividir" promete e será o carro-chefe desse lindo trabalho. Compositores de alto nível para compor o nosso cotidiano
PRA QUE DIVIDIR?
Tô precisando de um aconchego
No seu cobertor
A gente tem que se aquecer
De novo com a mesma garra
O nosso beijo já perdeu a graça
Não tem mais calor
A gente tem que encontrar um jeito
De arrumar a casa
Se ligue aí que estou te dando a deixa
Pra reconstruir a nossa união
Mexer na brasa açoitando o fogo
Pra aquecer de novo a nossa paixão
A gente tá perdendo muito tempo
Assim na base do "só vou se você for"
Eu te convido pra tentar de novo
Em nome desse amor
Pra quê dividir?
Se separando um do outro
Vai ser igual a sofrer
Pra quê dividir?
Se pra nós dois ganhar vai ser melhor
Somar eu e você
Pra quê dividir?
Se ainda temos tanto pra viver
Dividindo o coração da gente
É que vai perder
sexta-feira, 8 de maio de 2009
Cultura em foco - Da Paz
domingo, 3 de maio de 2009
Frases em Para-choques de caminhão
Chifre é como consórcio, quando você menos espera é contemplado.
Sogra morando a mil metros de distancia, ainda é vizinha.
Homem quando abre a porta do carro para mulher, ou o carro é novo ou a mulher.
Meu carro é marmita, entrou, eu como.
Meu carro é velho, mas está pago.
Só existe uma sogra nota 1000. É a sogra da minha mulher.
Fácil é falar de mim, difícil é ser eu.
Não queira ser eu, você tem inveja e quem sobe sou eu.
Calma amigo, mantenha distancia
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